食べ歩きが、大好きな、にゃんた の 日記です。


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にゃんた

Author:にゃんた
趣味 :食べ歩き、ベイスターズファン
得意なスポーツ :野球、水泳
好きな音楽:サザンオールスターズ
        桑田佳祐
良く出没する所 :町田・相模原



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芳醇煮干鈴木ラーメン店@相模原 鵜野森
芳醇煮干鈴木ラーメン店で昼食。
国道16号、相模原鵜野森交差点と、
相模原南警察署の間にあるお店です。

芳醇煮干鈴木ラーメン店

特製芳醇煮干つけ麺(大盛り)
特製芳醇煮干つけ麺(大盛り)

昨年の12月にオープンしたお店で、初訪問。
ちょっと暑いくらいの日だったので、
特製芳醇煮干つけ麺(大盛り)を注文。
「食べログ」にリンクしているホットペッパークーポンで、
無料で大盛りに。
大盛りは、麺450gと、かなりなボリュームです。

出汁は、煮干しに果実の酸味が加わりあっさり、
食べやすい出汁に仕上がっています。

麺は、無添加自家製麺で、全粒粉を練り込んでいて、
ざらつきのある麺で、小麦の風味が豊かです。
つけ麺の出汁と良く絡みます。

チャーシューは、豚と鶏が2枚づつ。
真空低温調理されているので、
とても柔らかく、旨みのあるチャーシューです。

とても、バランス良く仕上がっている、つけ麺で、
大盛りでも、最後まで、美味しく頂けました。
また、是非リピートしたいお店です。



関連ランキング:ラーメン | 町田駅相模大野駅古淵駅




テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ


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